Jean-Luc Pleuvry et Martial Denêtre : Carnac, 9ème destination en France du groupe Thalazur - Sense of WELLNESS Magazine

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Jean-Luc Pleuvry et Martial Denêtre : Carnac, 9ème destination en France du groupe Thalazur

Publié le lundi, 12 mars 2018

Le buzz de cette fin d’année 2017 : l’achat du site de Carnac par Thalazur, qui fait aujourd’hui de la marque le 1er groupe de Thalasso français avec désormais 9 établissements répartis sur les trois littoraux français.

Jean-Luc Pleuvry et Martial Denêtre : Carnac, 9ème destination en France du groupe Thalazur Jean-Luc Pleuvry Directeur des opérations Groupe Thalazur et Martial Denêtre Directeur Site Thalazur Carnac

À la tête de Carnac : Martial Denêtre, un des meilleurs professionnels de notre secteur, connu pour sa grande expertise hôtelière conjuguée à un sens aigu de la communication dans le domaine du bien-être. En rejoignant le giron de Thalazur, le site va désormais bénéficier de la puissance et du rayonnement de la marque pilotée par Jean-Luc Pleuvry, autre personnalité bien connue de notre secteur. Un choc des titans qui a fait beaucoup parler.
Place aux principaux intéressés qui nous dévoilent tout… en exclusivité pour Sense of WELLNESS !

Jean-Luc, un rachat fait toujours couler beaucoup d’encre. Donc, afin de clarifier la situation, je serai directe pour cette première question : qu’est-ce qu’implique le rachat de Carnac par Thalazur ?
Jean-Luc Pleuvry : Le rachat de la Thalasso de Carnac implique tout d’abord de prendre son temps afin de se connaitre. La plus grande erreur serait de se précipiter sur des prises de décisions stratégiques. Nous avons une belle et grande opportunité à apprendre à travailler ensemble, côte à côte. La notoriété de la marque Thalazur accouplée à celle de la destination Thalasso de Carnac doit être un booster pour assoir notre position de leader dans le monde du bien-être et tout particulièrement de la Thalassothérapie. C’est vrai que notre absence en Bretagne ne nous permettait pas d’avoir un rayonnement national total. Nous avions, depuis quelques années, étudié plusieurs dossiers et la destination Carnac nous paraissait la plus proche de nos valeurs. Le fait de reprendre un site qui pendant 40 ans a appartenu à une même famille, a bien sûr été un vrai atout dans la décision de notre actionnariat. Nous devons maintenant partager toutes ses valeurs et rapprocher nos expériences pour que la destination « Thalazur Carnac » prenne tout son sens dans les prochaines semaines. Que les clients et les équipes de Carnac soient rassurés, notre conception des métiers de l’hôtellerie, restauration et Thalassothérapie étant identiques, nous n’allons rien changer fondamentalement. Bienvenue « Thalazur Carnac » notre 9ème destination en France !

Martial, vous êtes l’un des directeurs les plus expérimentés dans le domaine de la thalasso avec un site à forte personnalité, qui s’est développé sur l’axe du bio à 360°. Comment cela va s’inscrire dans l’ADN de Thalazur ?
Martial Denêtre : Pour commencer, Carnac Thalasso & Spa Resort va s’inscrire dans l’ADN de Thalazur en devenant Thalazur Carnac, ce qui en soi ne sera pas très difficile en raison des valeurs communes qui sont les nôtres. Ensuite, le travail accompli par toutes nos équipes autour du développement durable depuis maintenant presque 10 ans, nous a permis d’obtenir la certification Being Ecocert et Green Globe pour l’hôtel. Thalazur a l’intention de poursuivre dans cette voie pour Carnac. Il est encore trop tôt pour savoir si ce travail, qui est aujourd’hui un marqueur fort et reconnu de notre identité, sera étendu à d’autres établissements du groupe. On ne décrète pas du jour au lendemain de s’engager dans cette voie, il faut communiquer, partager et puis s’engager, car cela implique un gros travail de mise en place de référentiel : ne serait-ce que pour Green globe, c’est près de 358 points de certification. Il est également important en la matière d’avoir une vision forte de ce que l’on veut faire et où on souhaite aller, quand ce type de décision est prise. Mais nul doute que la marque Thalazur saura tirer la quintessence de ce qu’elle découvrira à Carnac pour envisager un futur durable.

Pour conclure, comment cela s'est-il traduit durant le salon Les Thermalies Paris, la grande messe de notre secteur qui s'est déroulé du 1er au 4 férvrier au Carrousel du Louvre à Paris ?
Jean-Luc Pleuvry : Pour nous tous, cela a été le 1er grand évènement où Carnac était sous pavillon Thalazur. C’était une réelle opportunité pour rassurer les clients de Carnac, que cette destination garde ses forces et son identité. Nous avons eu deux stands bien identifiés avec une mise aux couleurs de la marque Thalazur sur le stand de Carnac. Je tiens aussi à préciser que nous envisageons de garder pour les prochaines années nos 2 espaces au grand dam de certains. Par contre, nous serons plus enclins à donner envie à des clients Thalazur de découvrir notre nouvelle destination et à ceux de Carnac de vivre un séjour si tel est leur souhait dans une de nos 8 destinations en France.

Martial Denêtre : Thalazur Carnac a fait ses premiers pas à l’occasion de cette manifestation. Nous avons gardé notre espace en intégrant les codes de marque Thalazur.
Les équipes habituellement présentes étaient toujours les mêmes et nous avons eu l’occasion de partager cette nouvelle édition à NEUF. C’était en tout cas une belle occasion de démarrer l’année sous nos nouvelles couleurs.

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