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Nicolas Guichard, Directeur de la Thalasso Les Flamants Roses

Publié le mardi, 23 avril 2019

Nicolas Guichard, Directeur de la Thalasso Les Flamants RosesAprès avoir débuté sa carrière en 1992 dans l’hôtellerie, Nicolas Guichard tombe dans le grand bain de la thalasso en 1997, d’abord à Port Camargue puis à Quiberon comme responsable des plannings. En 2007, destination le sud, où il prendra le poste de directeur de thalasso des Flamants Roses.
Rencontre avec un manager créatif, très à l’écoute de ses équipes, qui nous livre sa vision du secteur avec franchise et bienveillance.

Nicolas, voici quelques années que nous nous connaissons, et je sais à quel point la dimension humaine est déterminante dans votre management mais aussi dans la gestion quotidienne de la Thalasso des Flamants Roses.
Nicolas Guichard : Effectivement Isabelle, l’humain est au centre de notre parcours, tant par les clients que par les personnes qui s’en occupent et il est donc essentiel, en tant que manager, de s’occuper aussi de leur bien-être car sans un personnel formé, investi et heureux de travailler, l’équation ne fonctionne pas. Pour moi, tout commence au niveau du recrutement mais surtout comment les nouveaux collaborateurs vont être intégrés dans l’entreprise. Si cette étape essentielle n’est pas maitrisée, l’échec est garanti.

C’est d’ailleurs un des sujets qui a été abordé lors de la dernière réunion de France Thalasso (ndlr. : le syndicat officiel de la Thalassothérapie en France) où nous avons échangé sur les enjeux RH et les pistes d’action prioritaires à mettre en place, tant pour recruter et fidéliser un personnel de plus en plus volatile que pour leur apporter des formations sur la gestion de la pression clients, que pour faciliter l’intégration de nouvelles compétences. C’est aussi cette évolution des besoins clients et de ceux de nos équipes, particulièrement sur les nouvelles générations, qui rend le job de manager aussi passionnant et enrichissant.

Justement Nicolas, parlons plus en détails des difficultés de recrutement sur notre secteur, quelle est votre analyse à ce sujet et quelles sont vos best practices ?
N.G. :
Le secteur du bien-être est confronté à des difficultés de recrutement et de fidélisation du personnel, particulièrement ces dernières années. Les métiers sont peu valorisés, pénibles physiquement et parfois psychologiquement avec des plannings chargés à certaines périodes, sans oublier des exigences de montée en compétences pour répondre aux nouvelles attentes clients. Pour répondre à ces problématiques, il est fondamental que le personnel soit de plus en plus polyvalent, afin d’éviter des soins trop répétitifs ou trop physiques à la chaine, et ainsi il devient possible d’aménager les plannings en conséquence, tout en respectant le rythme physique des praticien(ne)s, la valorisation de leurs différentes expertises et la productivité nécessaire à nos établissements.

Aux Flamants Roses, nous les aidons en ce sens, grâce à nos formateurs en interne : Marie et David pour l’hydrothérapie, Muriel et Roxanne pour l’esthétique, qui travaillent tous dans l’entreprise depuis de nombreuses années. Au-delà d’un savoir-faire technique et des standards qualité qui sont les nôtres, ils transmettent aussi les valeurs humaines et la culture de l’entreprise.

Vous travaillez beaucoup avec les écoles et les accueils de stages également ?
N.G. : Mon vivier principal est effectivement les écoles et il me semble essentiel de jouer le jeu en accueillant de manière qualitative les stagiaires, qui ne l’oublions pas, sont les futur(e)s professionnel(le)s de demain. C’est un moment clé et stratégique pour déceler des talents mais aussi leur communiquer les fondements et critères opérationnels essentiels pour bien faire ce métier au-delà de la théorie enseignée par les écoles. C’est ainsi que Marie, aujourd’hui formatrice en hydrothérapie, a commencé chez nous et a évolué au sein de l’entreprise. Pour aller encore plus loin, nous avons créé un module de formation : « Hydro praticien Thalasso Spa », certification nationale professionnelle niveau V, en collaboration avec le centre de formation Thalatherm basée à Greoux les Bains. L’objectif de cette formation est de savoir accueillir et informer le client/ curiste et de savoir maîtriser et appliquer les protocoles de soin en hydrothérapie et massage bien-être.

Thalatherm amène la partie théorique via e-learning et ce sont nos formateurs Marie et David qui délivrent la formation pratique dans notre établissement. Nous accueillons ainsi les élèves (ndlr. : 5 en moyenne) en formation payante en janvier, stage obligatoire en février et la saison commence en mars. Outre le fait d’avoir un apport de CA formation sur la période creuse qu’est le début d’année, nous préparons notre saison avec de futurs collaborateurs, immédiatement opérationnels. J’en ai d’ailleurs gardé 3 suite à la dernière formation qui ont fait toute la saison de mars à octobre. Un exemple de partenariat gagnant-gagnant !

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Zoom sur l'auteur

Éditrice et Directrice de la Rédaction Sense of WELLNESS Magazine.
Diplômée d’une école de commerce, Isabelle a débuté sa carrière dans des grands groupes en tant que chef de produit. Une rencontre professionnelle avec l’éditeur Bernard Chevry lui communique sa passion de l’édition et aiguise son sens créatif mais aussi commercial.
Sa polyvalence, son carnet relationnel riche et son expertise unique du marché Wellness en font une professionnelle unanimement reconnue et appréciée du secteur.

Isabelle Charrier

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