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Coucoo, pionnier de l’éco-tourisme Wellness en France

Publié le mardi, 19 février 2019

Pionniers de l’éco-tourisme et de l’hôtellerie alternative en France, Gaspard de Moustier et Emmanuel de La Bédoyère offrent cette année une véritable assise à leur groupe en le baptisant « Coucoo ».

Coucoo, pionnier de l’éco-tourisme Wellness en France

Un groupe qui prône l’environnement et son profond respect, l’étonnement du client, la valorisation de territoires et artisans locaux, l’innovation technologique et écologique.

Coucoo, c’est eux…

Gaspard de Moustier et Emmanuel de La Bédoyère, Pionniers de l’éco-tourismeENFANT, GASPARD DE MOUSTIER SUCCOMBE À « L’APPEL DE LA FORÊT ». UNE IDYLLE QUI PUISE SES RACINES EN FRANCHE-COMTÉ, SUR LES TERRES FAMILIALES, ENTRE LACS, ÉTANGS, TOURBIÈRES ET MASSIF FORESTIER VERTIGINEUX.

C’est là, et alors qu’il achève un master en Finance à Dauphine (Paris), que Gaspard choisit d’établir son futur projet de vie. Promouvoir cette destination qu’il aime tant, en proposant des séjours d’un nouveau genre, une expérience authentique au sommet de cabanes perchées dans les arbres.
Sans eau ni électricité, les premières cabanes sont construites en 2009 dans le plus profond respect de l’environnement. Les codes de l’hôtellerie classique sont mis à mal au profit d’un éco-tourisme audacieux qui séduit déjà son petit monde de néo-Robinsons. Et si l’environnement naturel prime pour Gaspard, il en va de même pour l’artisanat local. Pour ravitailler ses hôtes, il troque le breakfast continental pour un petit déjeuner territorial, comprenez des paniers aux couleurs locales, rassemblant les produits de producteurs voisins. Le modèle est ainsi lancé et devient pionnier d’un nouveau tourisme responsable.
En 2011 et toujours en forêt, il faut croire que c’était écrit, Gaspard croise la route d’Emmanuel de La Bédoyère. Ce dernier vient de déserter les sphères de la banque d’affaires pour les terres d’une exploitation agricole familiale (c’était bien écrit !) au nord de Paris. Animés par leur passion commune pour la nature, leur goût des challenges et de l’entreprenariat, les deux hommes fondent ensemble un second éco-domaine, dans l’enceinte du Golf et du Château de Raray, en Picardie. Depuis, les entrepreneurs ont investi 2 autres sites majestueux, en Franche-Comté toujours, mais à la frontière Suisse cette fois et au coeur des vignes de l’appellation Châteauneuf-du-Pape à Sorgues.

À la tête de 4 éco-domaines, emblèmes d’un tourisme alternatif, insolite et responsable, le duo d’inséparables compte bien étendre cette philosophie à d’autres territoires.

En 2018, le groupe est rebaptisé Coucoo et prévoit d’ici 2025, l’ouverture de 4 domaines en Europe et bien au-delà, en s’appuyant, encore et toujours, sur ses 3 valeurs fondamentale :

  • L’étonnement et la satisfaction du client
  • La valorisation du territoire et des artisans locaux
  • Une innovation technologique et écologique.

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Zoom sur l'auteur

Éditrice et Directrice de la Rédaction Sense of WELLNESS Magazine.
Diplômée d’une école de commerce, Isabelle a débuté sa carrière dans des grands groupes en tant que chef de produit. Une rencontre professionnelle avec l’éditeur Bernard Chevry lui communique sa passion de l’édition et aiguise son sens créatif mais aussi commercial.
Sa polyvalence, son carnet relationnel riche et son expertise unique du marché Wellness en font une professionnelle unanimement reconnue et appréciée du secteur.

Isabelle Charrier

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