Diplômé de l’École Hôtelière de Lausanne et passé par une pléiade d’adresses prestigieuses à travers le monde, François Dussart poursuit sa carrière sur les bords du lac Léman, région où il vit déjà. À 53 ans, il vient d’être nommé Directeur Général Délégué de l’Evian Resort aux côtés de Laurent Sacchi, Président Directeur Général de l’Evian Resort. Il assurera également la direction générale du pôle hôtelier, succédant à ce poste à Laurent Roussin, et sera à la tête de l’Hôtel Royal Palace (5 étoiles), de l’Hôtel Ermitage (4 étoiles) et de l’hôtel partenaire La Verniaz (4 étoiles).
Après 13 années passées au sein du groupe Hyatt, où ce passionné de voyages a multiplié les postes opérationnels en France, Turquie, Mexique, Espagne… jusqu’à la direction du Hyatt de Belgrade, il a travaillé 17 ans pour Sandoz Fondation Hotels. Là, il a d’abord dirigé le Beau-Rivage Palace et l’Hôtel d’Angleterre de Lausanne, avant de prendre la tête des six établissements de la fondation. En 2020, il a rejoint le groupe Michel Reybier Hospitality, dont il a dirigé les opérations.
