3,2 milliards d’euros de volume d’affaires en 2024, en hausse de 8 % : le dernier baromètre de Relais & Châteaux confirme la solidité d’un modèle fondé sur l’excellence, la culture locale et la gastronomie.
Le réseau a accueilli 68 nouvelles adresses dans 33 pays. La restauration représente 42 % du chiffre d’affaires, et même 53 % en France, confirmant ainsi le rôle central de la table dans la stratégie du groupe. Les voyageurs privilégient la proximité : 60 % des réservations se font en France, tandis que l’Italie, l’Espagne et l’Allemagne enregistrent des croissances soutenues.
L’essor des séjours dans les villes thermales, vignobles ou réserves animalières traduit aussi une attente croissante en matière de bien-être et d’expériences diversifiées. Pour les fournisseurs du Spa, c’est un marché porteur : dans un réseau où l’expérience est reine, les Spas deviennent des leviers de différenciation et de valeur ajoutée incontournables, ouvrant la voie à de nouveaux partenariats cosmétiques et technologiques.
