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À l’heure où chaque projet hôtelier requiert des investissements importants et des décisions structurantes, les décideurs n’ont plus le luxe de l’approximation. Ils recherchent du temps gagné, des interlocuteurs pertinents et des échanges utiles. C’est précisément ce que propose Hotel & Restaurant Meetings. Partenaire média de l’événement, le magazine Sense of WELLNESS en suit l’évolution depuis plusieurs années : un format devenu stratégique pour les directeurs d’hôtels 4/5 étoiles, les architectes et les marques du secteur. Ici, les rendez-vous sont préparés, ciblés et pensés pour servir des projets concrets. On ne vient pas pour observer. On vient décider. Rencontre avec Elisa Fournier, directrice du salon, qui orchestre ces connexions avec une idée simple : provoquer les bonnes rencontres, celles qui font réellement avancer l’Hospitality.