Un projet entre histoire et modernité, ainsi l’a voulu l’architecte bordelais Olivier Chadebost, choisi par Gérard Jicquel, déjà propriétaire de 10 établissements, principalement dans l’ouest de la France. Résolument moderne, ce bâtiment design sera construit juste en face de la propriété originelle avec la promesse de s’intégrer parfaitement au paysage, sans heurter la dimension historique des lieux, notamment grâce à son toit végétalisé.
L’hôtel se composera de 55 chambres, deux rooftops, dont un couvert et un à ciel ouvert, qui mèneront au restaurant bistronomique pouvant accueillir 100 convives, mais aussi une piscine de 168 m2 et bien entendu… un Spa. Situé à moins de 25 km de Bordeaux, à l’entrée de la route des châteaux du Médoc, cette position stratégique devrait être gage de succès pour en faire une destination d’œnotourisme. Ouverture prévue à l’Automne 2025.