2 février 2024

Le Bien-Être dans l'assiette

Le bien-être dans l’assiette

Quelle place ont l’alimentation saine et le suivi diététique dans l’hôtellerie-restauration ? Simples éléments de différenciation ou nouveaux fondamentaux ?
Passionnée depuis toujours par la prévention santé, j’ai tenté à plusieurs reprises, au cours de ma carrière de directrice de Spa, de marier le bien-être avec la restauration. Je peux révéler aujourd’hui que le chemin pour mettre en place une offre globale et performante a été sinueux et semé d’embuches.

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SANDRINE BRUDEY et SOPHIE TALHOUARN

Renaissance de la marque ELLA BACHÉ, technicité, féminité et Paris Touch

Au même titre que Helena Rubinstein, Elizabeth Arden et Estée Lauder, Ella Baché a marqué l’histoire et le monde de la beauté. C’était une femme visionnaire par son approche globale du soin qui s’incarne à merveille dans le renouveau de la marque et son concept de maison dermo-esthétique. Sandrine Brudey, directrice marketing, et Sophie Talhouarn, directrice soins professionnels d’ELLA BACHÉ nous dévoilent le résultat de 2 ans de travail.

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