Dans ce nouveau numéro, nous vous emmenons à la rencontre de l’univers de Marie Oziol, directrice du Spa Decorté de l’hôtel 5* Fouquet’s Paris. Elle a rejoint l’établissement avec pour mission de réinventer l’expérience du Spa dans ses moindres détails. Dans cette interview, elle partage ses réflexions et explique comment l’humain occupe aujourd’hui une place centrale dans l’unicité de l’expérience Spa d’un hôtel de prestige.
« La qualité d’un Spa ne se mesure pas seulement à ses soins, mais aussi à la qualité du lien que l’on tisse avec les clients et les collaborateurs. »
Marie Oziol
Directrice du Spa Decorté Fouquet’s Paris 5*
Côté pro…
Quelles ont été les principales étapes de votre carrière ?
Marie Oziol : Après un CAP et un bac esthétique, j’ai débuté ma carrière comme Spa praticienne saisonnière. Cette expérience m’a très vite fait prendre conscience de l’importance de maîtriser l’anglais. J’ai donc choisi de partir un an à Malte pour perfectionner ma pratique de la langue, et ce séjour a éveillé mon goût pour le voyage. Pendant dix ans, j’ai exercé à l’international, notamment en Australie, puis à Londres pour le groupe Como, tout en alternant avec des saisons en France dans des maisons telles que Les Sources de Caudalie, Les Airelles ou le Cheval Blanc Saint-Tropez. À 20 ans, j’ai dirigé une équipe au sein de l’hôtel 5* Gonen à Istanbul, une expérience décisive qui m’a conduite à obtenir le CQP Spa Manager en 2015. Pendant la pandémie, je suis rentrée en France et j’ai orienté ma carrière vers des postes de management, notamment au Plaza Athénée. Il y a un an et demi, j’ai rejoint le Fouquet’s Paris pour repenser entièrement le Spa, en collaboration avec Yoakim Tregaro, directeur Wellness du groupe Barrière. Après cinq semaines de travaux, le Spa Decorté a officiellement rouvert ses portes le 8 avril 2025.
Quel a été le plus grand défi que vous ayez eu à relever dans votre parcours de Spa manager, et qu’est-ce que cela vous a appris ?
M.O. : À deux reprises, j’ai dû reprendre le management d’une équipe en difficulté : fragilisée, démotivée et sans repères. Ce sont des situations délicates qui demandent une certaine agilité : il faut à la fois reconstruire une dynamique interne tout en maintenant une expérience client irréprochable. Ma priorité a été de rencontrer chaque membre de l’équipe et de l’écouter. J’ai ensuite travaillé à rétablir un cadre clair, des objectifs partagés et une énergie collective. Ces expériences m’ont appris qu’un management efficace repose autant sur la structure que sur l’humain : être présente et disponible est essentiel. J’ai également compris à quel point la stabilité d’une équipe est un facteur clé de fidélisation.
Dans votre vision pour 2026, le membership dépasse la logique d’offre pour devenir un véritable engagement. Comment ce modèle redéfinit-il la relation entre le Spa Decorté du Fouquet’s Paris et une clientèle parisienne en quête de continuité, de sens et d’exigence ?
M.O. : Mon objectif est de dépasser la simple logique d’avantages pour construire un véritable engagement et une continuité d’expérience. Ce modèle repose avant tout sur la relation humaine : l’idée est de créer un lien fort et durable entre les membres et l’équipe. Concrètement, chaque membre est suivi par une équipe attentive, qui prend le temps de créer un lien, d’échanger et de mieux connaître leurs habitudes, leurs attentes et leurs préférences. Par ailleurs, nous proposerons prochainement un calendrier d’expériences complémentaires avec d’autres services de l’hôtel : ateliers de mixologie, dégustations de pâtisserie, cours de sport sur le rooftop récemment rénové… Les idées ne nous manquent pas. Notre objectif n’est pas de multiplier le membership, mais davantage de conserver une atmosphère confidentielle, chaleureuse, presque familiale, où les membres se connaissent, se sentent reconnus et reviennent autant pour la qualité et la singularité des services que pour l’accueil et la présence de l’équipe.
Dans l’univers très concurrentiel du Wellness, qu’est-ce qui fait la différence aujourd’hui pour séduire et fidéliser la clientèle ?
M.O. : Dans l’univers du Wellness et plus encore dans celui du luxe, la clientèle a souvent accès à tout et attend un niveau d’exigence très élevé. Dans ce contexte, je suis convaincue que ce qui fait réellement la différence aujourd’hui, c’est l’humain. Je sais que je reviens souvent sur ce point dans cette interview, car je pense sincèrement que c’est un véritable pilier de la fidélisation. La qualité des soins, l’esthétique du lieu ou la technicité sont évidemment indispensables, mais ils ne suffisent plus à fidéliser. Ce qui marque durablement un client, c’est la relation : une attention sincère, une écoute réelle, des visages familiers, et le sentiment d’être reconnu et attendu. C’est d’ailleurs pour cette raison que, lors du recrutement, j’accorde une attention particulière à la personnalité et à l’énergie de la personne. Je cherche à détecter sa capacité à créer du lien et à incarner l’esprit du lieu.
Quel conseil donneriez-vous à un(e) praticien(ne) qui rêve un jour de devenir Spa manager ?
M.O. : Je lui donnerais d’abord un conseil très simple : voyager. Découvrir d’autres méthodes de travail, d’autres cultures et différents types d’établissements permet de se construire une expérience riche et surtout une vraie capacité d’adaptation. Je lui recommanderais également de toucher à tous les pôles du Spa. Comprendre le fonctionnement de la cabine est essentiel, mais il faut aussi se familiariser avec la réception, l’organisation quotidienne, la gestion des plannings, sans oublier la dimension financière. Ce dernier volet est indispensable pour piloter un Spa, prendre les bonnes décisions et comprendre les enjeux de la rentabilité. Savoir s’entourer est un autre point clé. On ne peut pas tout maîtriser seul(e) : il ne faut pas hésiter à demander de l’aide. Enfin, bien que les formations soient utiles, je pense que le management reste avant tout une qualité intrinsèque qui se développe surtout sur le terrain, au contact des équipes et au fil des expériences.
Côté perso…
Quel est votre soin préféré et pourquoi ?
Marie Oziol : Mon soin préféré est le Rituel Rajeunissant et Revitalisant Decorté de 90 minutes. Il permet de découvrir la cosmétique japonaise, ses galéniques très spécifiques et les résultats sur la peau sont bluffants.
Un produit que vous utilisez au quotidien et dont vous ne pouvez plus vous passer ?
M.O. : Au quotidien, je ne peux plus me passer de la Mousse Jeunesse & Éclat AQ de Decorté : elle laisse la peau incroyablement propre, tout en restant très douce, avec une odeur divine. J’adore aussi le Masque Purifiant de Decorté, pour son effet à la fois liftant et absorbant, parfait pour une peau mixte.
Quel est votre best practice healthy pour vous donner un coup de peps dans la journée ?
M.O. : C’est de faire 30 minutes de sport tous les matins avant le travail. Ça me donne un vrai coup de fouet pour attaquer la journée.
Quel est le meilleur conseil que l’on vous ait donné ?
M.O. : Le meilleur conseil qu’on m’ait donné, c’est : oser. Oser dire non, oser se mettre en avant, oser voyager et oser saisir les opportunités.
Y a-t-il une personnalité, du monde du bien-être ou non, qui vous inspire dans votre manière de manager ou de penser le bien-être ?
M.O. : Pour le management, je pense à mes parents qui ont toujours dirigé leur établissement et m’ont beaucoup inspirée. Pour le bien-être, je pense à plusieurs personnalités, comme Isabelle Charrier ou Yoakim Trégaro, qui incarnent pleinement le monde du Wellness et le promeuvent au quotidien.
