Fraichement diplômée d’un master management de l’hôtellerie internationale à Nice, Olivia souhaitait découvrir le fonctionnement d’un établissement de luxe en s’intéressant aux différents départements qui le composent.
Ainsi, après une expérience réussie au service commercial d’un boutique hôtel niçois, elle part 6 mois en Polynésie française au sein du groupe Intercontinental Hotel.
Elle termine ses études en intégrant le palace Four Seasons George V. Belle opportunité, écourtée par la crise sanitaire qui a mis à mal l’hôtellerie de luxe parisienne.
Finalement, la porte du marché Wellness s’est ouverte à Olivia puisqu’elle assiste depuis quelques mois William Simon dans ses diverses missions de consulting et de développement chez STCI.
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