Unique en thalassothérapie, les Thermes Marins de Saint-Malo ont toujours préservé une équipe médicale intégrée, « gage de sérieux, de savoir et de caution médicale, indispensables à la prise en charge de qualité des clients en séjours santé », point essentiel que Serge Raulic aime rappeler. Dans le cadre du programme Mer & Starter Poids de Forme, Claire Paillat a mis à profit sa double compétence de coach sportive et de diététicienne afin de mieux identifier les besoins de chacun et ainsi établir un programme sur mesure d’activités physiques et de conseils diététiques adaptés. Pour réaliser ce diagnostic personnalisé, un bilan nutrition approfondi permettra de récupérer de nombreux indicateurs, à commencer par le calcul de l’indice de masse corporelle, la réalisation d’une courbe pondérale et un questionnaire approfondi sur vos habitudes de vie. Ensuite, une analyse de composition corporelle sera réalisée par bio-impédancemétrie spectroscopique pour déterminer votre masse musculaire, votre graisse totale et viscérale, ainsi que l’état de vos membranes cellulaires. Enfin, un bilan de votre condition physique est réalisé via un test VO2max effectué via un pédalage doux pour connaître votre capacité physique aérobie. En terme simples, la VO2max indique le débit d’oxygène maximal que l’organisme est capable d’absorber pour subvenir à ses besoins lors d’un effort physique. Elle est donc un indicateur essentiel de la performance sportive et de la santé cardiovasculaire. « Grâce à cet entretien individuel, mon objectif est d’aider chacun à trouver son poids de forme. Pour cela, la personnalisation est primordiale, car il ne s’agit pas simplement de perdre du poids, mais de trouver son poids de forme. Celui-ci est différent pour chacun, et il est important de le déterminer ensemble », souligne-t-elle. Ces conseils pourront être immédiatement mis en pratique durant ce séjour qui sert en quelque sorte de tremplin.
« Au cours des rendez-vous individuels, ma double compétence de coach sportive et de diététicienne contribue à mieux identifier les besoins de chacun. »
CLAIRE PAILLAT
Diététicienne et coach sportive
Toujours dans cette optique d’une meilleure approche globale de leurs clients, mais aussi de conseils personnalisés, les Thermes Marins de Saint-Malo proposent désormais une visite médicale approfondie. Hélène Gaumerais, médecin du sport, formée en hypnose et médecine générale, a initié cette consultation d’un nouveau genre afin de proposer aux clients de prolonger les bénéfices de la cure en mobilisant leurs propres ressources et en apprenant des techniques pour aller mieux. Proposée en supplément du Séjour Mer & Starter Poids de Forme, cette consultation de 45 min est selon moi indispensable pour compléter le programme proposé. En effet, la prise de poids est souvent liée à des troubles alimentaires résultant de situations de stress, de souffrance psychique ou encore de traumatismes de l’enfance, pour n’en citer que quelques-uns. Lors de la consultation approfondie, le Dr Hélène Gaumerais utilisera des outils et des techniques de gestion du stress comme l’hypnose, mais aussi des exercices de respiration et de visualisation. « A mon sens, la bonne qualité de la relation soignant-soigné alliée à un environnement bienveillant sont de précieux atouts dans les processus thérapeutiques », commente l’experte. Ainsi, plusieurs stratégies peuvent être proposées pour aider à gérer ses comportements alimentaires. Par exemple, il est recommandé d’éviter la restriction cognitive : il ne faut pas s’interdire des aliments, car cela peut entraîner une surconsommation. Autre outil, le test de la faim et de la satiété qui consiste à réaliser des tests pour mieux comprendre ses sensations de faim et de satiété. Et mon préféré, le test du chocolat où l’on ne mange que du chocolat pendant un repas par jour, sur cinq jours. Cela vise à démontrer que manger un aliment « interdit » peut réduire les envies de manière significative. Autant de stratégies faciles à appliquer chez soi pour aider à retrouver une relation saine avec la nourriture et à gérer ses comportements alimentaires de manière plus équilibrée.
> Durée : 45 min, 75 €, uniquement sur rendez-vous.
« La visite médicale approfondie a pour objectif de prolonger les bénéfices de la cure en mobilisant vos propres ressources et en apprenant des techniques pour aller mieux. »
DR HÉLÈNE GAUMERAIS
Médecin du sport formée en hypnose et médecine générale
